『南フランス 猫と旅する美しい村』 著者：平野 由希子 出版社：産業編集センター 発売日：2025/2/14 160ページ （版元より） カブルスピーヌ村は、南仏にある人口100人ほどの小さな村。カフェもなければスーパーもパン屋もない。何にもないけど、雄大な自然とたくさんの猫に出会える美しいところ。そんな村を愛猫クミンとともに訪問してみた。築1000年の石造り古民家に滞在しながら、羊肉を煮込んだカスレや朝どれのさやいんげんサラダなど、新鮮な素材を使った絶品料理に舌鼓を打ち、地元の人々や近所の猫と触れ合い、自然豊かな田舎を満喫…。 料理家・平野由希子の3週間に及ぶ南仏滞在記。ペットとともに飛行機旅をするためのTipsも多数掲載。 【目次】 第1章　旅の決意　〜猫と一緒にできる旅を考える 第2章　経由地イスタンブール 第3章　猫旅の準備 第4章　猫の村　カブルスピーヌ 第5章　カブルスピーヌの猫たち 第6章　猫との旅の終わりに おわりに　クミンとカブルスピーヌ村　旅の思い出レシピ　帰国後のクミン